Idag rullade jag de köttbullar jag inte orkade rulla igår. Eftersom jag aldrig tidigare i mitt hyfsat långa liv rullat en köttbulle valde jag ut det första recept jag hittade på internetz. Det var det här.

Och så här såg det ut när jag gjorde dem.

Först stekte jag lök och lät det ligga och svettas ordentligt så att de smarriga smakerna kom fram.

Sedan gjorde jag de två olika smetarna. Det var den här…

och den här.

De fick inom kort gå på en dejt tillsammans med löken.

Alla var nöjda med dejten så de gjorde små bullar tillsammans.

De bullarna stekte jag i kopiösa mängder smör. Alltså sjukt mycket!

Till köttbullarna kokade jag makaroner pga GOTT och så blev det lite ketchup och örtsalt till, och ruccolamix med en gnutta balsamvinäger på!

Jättegott och faktiskt inte så jobbigt att göra köttbullar som jag alltid tänkt mig. Det här gör vi om!